Pesco

PESCO – Prunus persica

Erroneamente ritenuto originario della Persia, da cui ha derivato il nome, il pesco proviene dalla Cina, da dove è passato prima in Persia e poi in Grecia. I Romani ne diffusero poi la coltivazione in Europa. Il pesco, se lasciato crescere liberamente, raggiunge modeste dimensioni (4-6m). Le foglie sono lanceolate lunghe fino a 20cm; i fiori, generalmente sono di color rosa chiaro e fioriscono molto precocemente, rendendo il pesco particolarmente sensibile alle gelate tardive primaverili. I frutti hanno la buccia di colore giallo-rossastra vellutata, la polpa, in base alla varietà può essere gialla o bianca con venature rosse, più evidenti vicino al nocciolo. Si presume che da una mutazione gemmaria, si siano ottenute piante con frutti a buccia liscia, chiamati nettarine o pesca-noce, da cui successivamente si sono selezionate diverse varietà con caratteristiche differenti sia sulla grandezza, sul colore e sull’epoca di maturazione del frutto. Esistono inoltre le percoche, i cui frutti hanno la polpa soda e consistente, perciò idonea alla manipolazione, essi sono utilizzati esclusivamente dall’industria per la produzione di pesche sciroppate e macedonie.

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Varietà

Fantasia (PN), Fayette (P), Maria Laura (PN), Red haven (P), Springcrest (P), Stark red gold (PN)

Circonferenza

10-12 (CLT 25), 14–>30 (ZL)

Disponibilità prodotto

Vaso, Zolla

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Pesco”